冷庫里應(yīng)該安裝什么火災(zāi)探測器？

01、冷庫火災(zāi)危險(xiǎn)來源

據(jù)了解，冷庫設(shè)施中的主要火災(zāi)危險(xiǎn)來源于下列因素：

　　-傳送裝置及其它運(yùn)輸設(shè)備的電氣或機(jī)械故障

　　-吊頂夾層中的電氣設(shè)備、電纜及其它設(shè)備

　　-照明系統(tǒng)

　　-維修操作導(dǎo)致的發(fā)熱

　　-丟棄的煙頭

　　-人為縱火

由于冷庫中有大量包裝材料等塑料制品，火災(zāi)會(huì)產(chǎn)生大量有毒的腐蝕性煙霧，會(huì)對貨物造成損害，并危及人身安全。冷庫中還有大量的易燃物品，諸如托盤架和極易燃的輕型夾板等冷庫設(shè)施的結(jié)構(gòu)材料，也會(huì)使火災(zāi)從一個(gè)地方向其它地方迅速發(fā)展蔓延。

02、火災(zāi)案例

2018年6月1日17時(shí)52分許，達(dá)州市通川區(qū)西外鎮(zhèn)塔沱市場好一新商貿(mào)城發(fā)生一起火災(zāi)事故，過火面積約5.1萬平方米。火災(zāi)造成1人死亡、直接經(jīng)濟(jì)損失9210余萬元。

　　事故原因：經(jīng)調(diào)查，火災(zāi)直接原因是位于塔沱市場的好一新商貿(mào)城負(fù)1樓冷庫3號庫內(nèi)，照明電源線短路引燃下方的香蕉外包裝紙箱。

四川達(dá)州好一新商貿(mào)城火災(zāi)圖片來源：中新網(wǎng)

2014年11月16日18時(shí)36分，位于濰坊市壽光市化龍鎮(zhèn)的壽光市龍?jiān)词称酚邢薰緩S房發(fā)生重大火災(zāi)事故，共造成18人死亡，13人受傷，4000平方米主廠房及主廠房內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備被損毀，直接經(jīng)濟(jì)損失2666.2萬元。

　　事故原因：北廠區(qū)制冷系統(tǒng)供電線路敷設(shè)不規(guī)范、系統(tǒng)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)、線路老化，致使8號恒溫庫內(nèi)，沿西墻敷設(shè)的冷風(fēng)機(jī)供電線路接頭處過熱短路，引燃墻面聚氨酯泡沫保溫材料。

2018年8月1日，海南?？谑幸４蟮滥蟼?cè)農(nóng)業(yè)示范園亞蔬高科種業(yè)一倉庫發(fā)生火災(zāi)，過火面積約2000平方米，所幸未造成人員傷亡。

　　事故原因：經(jīng)火場偵查發(fā)現(xiàn)，起火建筑為一單層鋼結(jié)構(gòu)冷凍倉庫，主要著火物質(zhì)為倉庫內(nèi)儲(chǔ)存的冷凍食品及包裝材料等雜物。

2017年11月18日18時(shí)許，北京市大興區(qū)西紅門鎮(zhèn)新建村冷庫發(fā)生火災(zāi)?；馂?zāi)共造成19人死亡，8人受傷。

　　事故原因：經(jīng)公安部調(diào)查，起火原因系埋在聚氨酯保溫材料內(nèi)的電氣線路故障所致。

03、冷庫火災(zāi)探測要求

冷庫為了保溫節(jié)能，通常門比較少并經(jīng)常處于關(guān)閉狀態(tài)，火災(zāi)發(fā)生時(shí)易造成人員逃生困難。此外冷庫中通常存儲(chǔ)的是食品，即使能夠及時(shí)采取滅火措施，食品也會(huì)被污染。

目前國內(nèi)冷庫防火技術(shù)的普遍做法：冷庫溫度低，沒有安裝火災(zāi)探測器，采用防火保溫材料以降低火災(zāi)產(chǎn)生后的風(fēng)險(xiǎn)，但冷庫中使用了大量均苯乙烯、纖維等易燃材料作為冷庫保溫材料，所以增加了冷庫火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)性。

對于冷庫特殊場所的火災(zāi)探測顯得尤為重要，如何解決低溫挑戰(zhàn)環(huán)境下火災(zāi)探測是一個(gè)世界性難題。

關(guān)于冷庫防火設(shè)計(jì)，大多數(shù)國家都認(rèn)可多個(gè)國際消防工程指導(dǎo)方針，因而可以在這些國家使用性能化設(shè)計(jì)的概念，這些指導(dǎo)方針如下列所示：

　　-International Fire Engineering Guidelines（國際消防工程指導(dǎo)方針）（2005版）

　　-英國標(biāo)準(zhǔn)BS 7974

　　-SFPE Engineering Guide to Performance-Based Fire Protection（SFPE性能化防火工程指導(dǎo)方針）

國際規(guī)范中的防火解決方案可以滿足地方性的和國家級的針對建筑物和生命安全而制定的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

我國有關(guān)冷庫專用的規(guī)范為GB50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》，較為全面的介紹了建筑、結(jié)構(gòu)、制冷、電氣、給排水等方面內(nèi)容。

　　-GB 50016-2018《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》

　　-GB 50072-2010《冷庫設(shè)計(jì)規(guī)范》

　　-GB 51157-2016《物流建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》

　　-GB 50116-2013《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》

《物流建筑設(shè)計(jì)規(guī)范》GB51157-2016

　　15.8火災(zāi)探測與報(bào)警

　　15.8.3物流建筑高度大于12m的室內(nèi)空間、低溫場所及需要進(jìn)行火災(zāi)早期探測的場所，宜設(shè)置吸氣式感煙火災(zāi)探測器。在貨架內(nèi)部的垂直方向上，每隔12m應(yīng)至少設(shè)一層采樣管網(wǎng)。

　　條文說明

　　15.8.3本條規(guī)定主要參考北京市地方標(biāo)準(zhǔn)《吸氣式感煙火災(zāi)探測報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)、施工及驗(yàn)收規(guī)范》DB 11/1026-2013制定。物流建筑會(huì)有大量的大空間場所及存放鮮活物品的低溫場所，這些場所均不適用普通的點(diǎn)式感煙、感溫探測器，因此，當(dāng)需要在上述場所設(shè)置火災(zāi)探測器時(shí)，宜采用管路采樣吸氣式感煙火災(zāi)探測器。

　　8.3.6大型冷庫和高層冷庫設(shè)計(jì)溫度高于0℃，且其中一個(gè)防火分區(qū)建筑面積大于1500㎡時(shí)，應(yīng)設(shè)置自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度不低于4℃時(shí)，應(yīng)采用濕式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)；當(dāng)冷藏間內(nèi)設(shè)計(jì)溫度低于4℃時(shí)，應(yīng)采用干式自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)或預(yù)作用自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。

04、拓普蘭冷鏈物流火災(zāi)探測解決方案

由于冷庫溫度通常在-18℃、-25℃、-30℃，有的冷凍倉庫的使用場所達(dá)到零下-35℃，傳統(tǒng)的點(diǎn)式感煙火災(zāi)探測器、雙波段圖像探測器、火焰探測器、光截面探測器、紅外線性光束感煙火災(zāi)探測器等無法在這種環(huán)境下正常、可靠的工作。

對于挑戰(zhàn)環(huán)境下低溫冷庫如何進(jìn)行有效的防火技術(shù)解決方案是冷庫建設(shè)者、設(shè)計(jì)院、運(yùn)營公司等共同探索的課題。

拓普蘭（Toplens）經(jīng)過三年潛心研發(fā)，利用LED冷光源技術(shù)，經(jīng)過大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)及實(shí)踐為低溫冷庫環(huán)境下提供可靠的火災(zāi)探測技術(shù)解決方案。Toplens采用工業(yè)級別電子元器件，只有經(jīng)過特殊檢測的電子器件才能在冷庫的低溫環(huán)境中正常工作。

拓普蘭吸氣式感煙火災(zāi)探測器

　　低溫環(huán)境：防凍夾，自動(dòng)反吹系統(tǒng)

　　高塵環(huán)境：獨(dú)創(chuàng)渦流氣道技術(shù)，專用空氣過濾系統(tǒng)

　　高濕環(huán)境：冷凝水收集器

　　冷庫中需要重點(diǎn)保護(hù)的區(qū)域：冷凍室/冷卻室、冷藏室、車間及維修區(qū)、被保護(hù)區(qū)下方的回風(fēng)管道、裝卸臺(tái)及周邊區(qū)域、辦公及監(jiān)控場所、天花板/屋頂夾層、貨架中間

05、施工要求

鑒于食品冷鏈火災(zāi)特點(diǎn)及使用環(huán)境，適合采用吸氣式感煙火災(zāi)探測器，由于冷庫的內(nèi)外溫差較大，極易產(chǎn)生冷凝水及結(jié)冰，所以對于冷庫消防探測器的設(shè)計(jì)及現(xiàn)場探測主機(jī)安裝工藝的要求顯得極為關(guān)鍵。

探測器安裝：

　　1、如果探測安裝在外面，內(nèi)外較大的溫差，容易產(chǎn)生氣流故障、結(jié)冰現(xiàn)象，同時(shí)采樣管會(huì)發(fā)生變形、彎曲，從而導(dǎo)致機(jī)器無法正常工作及引起設(shè)備故障；

　　2、探測器放在室外，需要在保溫墻上穿孔作業(yè)，破壞冷庫的結(jié)構(gòu)，影響冷庫的保溫效果；

　　3、吸氣式感煙火災(zāi)探測器應(yīng)安裝在冷庫內(nèi)，避免由于溫差過大而產(chǎn)生出來的結(jié)冰及故障，無需在保溫墻上穿孔作業(yè)，可最大限度的降低工程量及保證探測器可靠穩(wěn)定的工作。

采樣管材質(zhì)：

　　安裝在吊頂上的采樣管可以使用適合低溫環(huán)境和溫度經(jīng)常波動(dòng)的內(nèi)部環(huán)境的較長采樣管。這樣的采樣管有HFT無鹵素、耐火、耐高溫塑料，ABS塑料以及HDPE高密度聚乙烯塑料等。

　　采樣管系統(tǒng)應(yīng)安裝在距離建筑結(jié)構(gòu)盡可能遠(yuǎn)的位置。接觸或距建筑結(jié)構(gòu)近的地方，很容易凝露或結(jié)冰。盡管冷庫中的工作溫度一般都低于0℃，但仍會(huì)因熱的輻射、對流或傳導(dǎo)產(chǎn)生很大的溫差。

　　冷凍裝置會(huì)間歇性地發(fā)送遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于冷庫設(shè)計(jì)工作溫度的冷空氣，約-35℃至-40℃。如果采樣管直接安裝在這一冷氣流中，溫度就會(huì)變得非常低。冷凍裝置不工作時(shí)采樣管需要一定時(shí)間才能達(dá)到冷庫溫度，因此有可能會(huì)結(jié)冰，在安裝采樣管時(shí)，盡量避開這一冷氣流。

　　采樣孔應(yīng)打在采樣管的側(cè)面，這樣凝露或冰霜不易積聚，如果打在采樣管底部，則很容易被堵住。

　　采樣管應(yīng)離頂棚或墻壁至少300mm，以減少從這些表面?zhèn)鲗?dǎo)的熱量。

維護(hù)保養(yǎng)：

　　處于低溫環(huán)境下，管路在使用一段時(shí)間后，在吸氣孔處或多或少產(chǎn)生一些霜凍，Toplens在設(shè)備管路敷設(shè)時(shí)已經(jīng)使用了專用氣流減速膜片和防凍夾，配合反吹系統(tǒng)能產(chǎn)生振動(dòng)，抖落采樣孔處的冰霜，防止冰霜堵住采樣孔及細(xì)菌灶的產(chǎn)生，確保管路通常，氣流運(yùn)行平穩(wěn)。

　　隨著越來越多的用戶重視冷庫的消防安全，Toplens低溫冷鏈防火技術(shù)解決方案已經(jīng)為40+大中型冷庫提供安全防護(hù)及火災(zāi)預(yù)警。當(dāng)然，除了使用先進(jìn)的防火技術(shù)以外，提高運(yùn)營管理水平，增加每個(gè)崗位人員的安全意識也是不可忽視的，未雨綢繆，防患于未然，才能保證冷庫的安全。